在油脂工業(yè)的質(zhì)量控制與研發(fā)領(lǐng)域，自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀扮演著關(guān)鍵的角色，它能夠精準(zhǔn)測定油脂的煙點(diǎn)，為油脂的品質(zhì)評(píng)估、加工工藝優(yōu)化提供重要依據(jù)。以下便是其詳細(xì)的操作步驟。
操作前，需確保儀器放置在平穩(wěn)、通風(fēng)良好的實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，周圍無強(qiáng)電磁干擾源，且環(huán)境溫度、濕度符合儀器使用要求。同時(shí)，檢查儀器各連接部件是否牢固，電源線、數(shù)據(jù)線有無破損，確保儀器處于正常的待機(jī)狀態(tài)。準(zhǔn)備好待測油脂樣品，將其攪拌均勻，置于合適的容器中，保證樣品量能滿足測試需求，一般需倒入專用的測試杯至規(guī)定刻度線。
開啟儀器電源開關(guān)，等待儀器完成自檢與初始化過程，此期間勿進(jìn)行任何操作，以免干擾儀器正常啟動(dòng)。待儀器顯示屏亮起，進(jìn)入主操作界面后，根據(jù)待測油脂的類型，在菜單中選擇對(duì)應(yīng)的測試模式，如植物油模式、動(dòng)物油模式等，不同模式對(duì)應(yīng)著不同的升溫速率與判斷標(biāo)準(zhǔn)，這一步的精準(zhǔn)選擇關(guān)乎后續(xù)測試結(jié)果的準(zhǔn)確性。
將裝有油脂樣品的測試杯小心放置于儀器的加熱倉內(nèi)指定位置，確保測試杯與加熱裝置緊密貼合，無縫隙，以保證熱量均勻傳遞。輕輕關(guān)閉加熱倉門，觸發(fā)儀器的感應(yīng)裝置，使其進(jìn)入待命測試狀態(tài)。
在儀器操作面板上，點(diǎn)擊“開始測試”按鈕，儀器隨即啟動(dòng)加熱程序。此時(shí)，密切關(guān)注儀器顯示屏上的溫度數(shù)據(jù)變化，加熱過程中，油脂會(huì)逐漸升溫，煙點(diǎn)儀內(nèi)置的高精度溫度傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測油溫，并將其精確顯示。隨著溫度升高，當(dāng)油脂表面開始出現(xiàn)少量藍(lán)紫色煙霧時(shí)，這便是初現(xiàn)煙點(diǎn)的跡象，但此時(shí)儀器尚不會(huì)立即判定，因?yàn)榭赡苤皇嵌虝旱木植楷F(xiàn)象。
持續(xù)觀察，當(dāng)煙霧持續(xù)穩(wěn)定產(chǎn)生，且達(dá)到儀器設(shè)定的煙霧量判斷閾值時(shí)，儀器會(huì)自動(dòng)鎖定當(dāng)前溫度，并發(fā)出提示音，同時(shí)在顯示屏上醒目顯示該油脂的煙點(diǎn)數(shù)值。迅速記錄下這一關(guān)鍵數(shù)據(jù)，若需多次測量求平均值以提高準(zhǔn)確性，則重復(fù)上述測試步驟，每次測試前確保更換新的油脂樣品，避免交叉污染影響結(jié)果。
測試完畢后，點(diǎn)擊“停止測試”按鈕，儀器停止加熱。待加熱倉內(nèi)溫度降至安全范圍后，小心打開倉門，取出測試杯，清理殘留油脂，并對(duì)加熱倉、測試杯等部件進(jìn)行簡單清潔維護(hù)，保持儀器整潔，為下次測試做好準(zhǔn)備。最后，關(guān)閉儀器電源，完成整個(gè)操作流程。
遵循以上嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮鞑襟E，便能充分發(fā)揮自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀的性能優(yōu)勢，精準(zhǔn)測定油脂煙點(diǎn)，為油脂相關(guān)產(chǎn)業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)與質(zhì)量把控保駕護(hù)航。
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更新時(shí)間：2025-06-27 
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